什麼是達人餅？位於樂利路上的嬋閣冰茶點，以招牌達人餅為其特色，外表像是一般的日式和菓子般外脆內軟，裡面夾著綿密的巧克力蛋糕與乳酪蛋糕，口感吃起來有多種層次，濃郁的奶油味與雞蛋香味調和在一起，吸引不少客人前來品嚐。
　　特製研發達人餅的黃先生從事西點約有十年的經驗，由於達人餅的雞蛋比例較高，久放冷掉後口感吃起來也不會乾乾硬硬，而中間夾著的小蛋糕還能保持內餡的濕潤。
　　另外，店內約有十多個座位，並且提供多種飲品、炸物小點，讓客人有多元化的選擇。